フランス パンとワーキングホリデー!

Vacances-Travailビザを取得して、フランスでヴァカンス+トラヴァイユ。
ワーキングホリデービザに関することはもちろん、パリで暮らしてみて想うこと、
パリのパン屋さんで働いてみて想うこと、フランスのパンのことなどなどをレポート! 
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ロンドンのパン屋さん
London A4 Calendar 2009 

ハロゥ
ロンドンへ行ってきました。
おめあてはやっぱり「粉もの」と「乳製品」。
スコーンにクランペットにクロテッドクリーム!
フェアリーケーキにパウンドケーキに
マクビティにサンドイッチに……
と、やっぱり食べる旅でした。

ロンドンのパン屋さんはパリのパン屋さんとは
なんとなく違ったおももちで
なんとなく、サンドイッチを全面に押し出している気がしました。
それかフェアリーケーキ(カップケーキ)のような焼き菓子とか。
道を歩く人も誰ひとりバゲットやパンを持っている人いなくて
人たちがパン=毎日の必要なものだという想いを持ってないような
なんとなく、そんな文化の違いを感じてきました。

しかし、お昼時間にはサラリーマンさんたちは
手に手にサンドイッチショップの紙袋を持って
公園のベンチに腰掛けたり、オフィスに戻って行ったりする様子は
それはそれでいいなぁと思ったり。

パリでおなじみのポワラーヌがロンドンにもあるので
ちらりとりんごものを買いに行ってきました。
半円形のショーソンのようなパイで
イギリスの伝統的パイ(?)コーニッシュパスティみたいな形。
りんごがあまずっぱく、無駄な甘さもなくおいしかったです!

あとはイタリア系っぽいベーカリーで(※名前忘れたので帰国後に)
オリーブとバジルが入ったふんわりめのパン(チャバタっぽい)に
ツナとロケット(葉っぱ)が入ったサンドイッチをいただいたのですが
これがおいしかった!!!

やっぱりパリのパンとはぜんっぜん違うのを体験して
なんかおもしろかったです。
週末をはさめば、ユーロスターも激安。
ワーキングホリデー時代にも行けばよかったわ、と後悔しました(笑)。

さて、あしたはサロン・デュ・ショコラへ行ってみますー


<つづく>   
 
| フランスのパンとパン屋さん | 05:38 | comments(0) | trackbacks(0) |
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2004年秋から1年間、ワーキングホリデーでパリに滞在していました。
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